- 华人老板:中餐在俄受欢迎程度显著提升 北京烤鸭广式点心最受欢迎
- 2025-1-3 23:00:32 字数:684 中俄资讯网www.chinaru.info
莫斯科中餐厅”Mr. Lee“总经理玛林娜·热兰诺娃在新年之际悉数了俄罗斯人最喜欢的五大中国菜肴,这包括北京烤鸭、糖醋鸡肉、拍黄瓜、包子和广式点心。
热兰诺娃指出,在俄罗斯,尤其是莫斯科,中餐的受欢迎程度近期显著提升。
热兰诺娃表示:“尤其受欢迎的是快餐和街头小吃,这些地方出餐很快,且就在顾客眼前准备,这增加了透明度和信任度。简单的摆盘、酱料带来的丰富口感使得中餐受众颇广。”
热兰诺娃认为,中餐在俄罗斯受欢迎程度的增长受几个因素影响。
她表示:“第一是俄中商业及文化联系的加强,以及俄罗斯国内中国企业和制造商数量的增多。第二是中餐很有特色,对顾客来说很新颖,菜肴很有特点且不单一。”
热兰诺娃指出,近来,俄罗斯人来到中餐厅不仅是为吃饭,同时还举办庆祝活动。
她表示:“我们观察到出现新的庆祝水平和形式。在餐厅众多、菜肴多样、摆盘各异的背景下,吸引现在的顾客变得越来越难。”
热兰诺娃还指出,一些中餐的食材在俄罗斯买不到,只能从中国进口。
她表示:“是的,为了维持高质量和正宗的味道,一些食材我们直接从中国进口。包括传统的酱料、面条、调料和香料、茶以及中国葡萄酒和啤酒。”
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